miércoles, 23 de marzo de 2011

Los aceites

En frascos o botellas, limpios y secos se ponen chiles secos sin semillas, cortados en tiras finas, (por ejemplo pasilla, morita, ancho, guajillo etc) y se rellena con aceite de maíz, ajonjolí etc.
Este preparado puede aderezar, ya en el plato, alimentos como carnes, frijoles, habas y ensaladas.
Buen provecho.

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